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試行錯誤する農業政策
試行錯誤する農業政策 工藤 英一

判型:A5
頁数:352
ISBN:978-4-87739-174-4
発刊日:2010-02-20

商品番号:0010-000178
定価: 2,057 円 (消費税込)


■商品説明

地産地消、少量他品目販売、有機農業に代表される安全安心な食の提供………。多様な農業経営の在り方や個性ある地域づくりは、ボーダレス社会の流れの中で「専業的な担い手」による農業づくりと並んでもうひとつのゆるやかな流れを形成する方向と言える。農業の未来にとっての希望のチャンネルはまだまだあると信じている。     ―――本文より

食料自給率40%未満、輸入農産物の安全性、農業従事者の高齢化、後継者の不足、山積する課題を前に日本の農業政策は試行錯誤を繰り返してきた………。酪農学園大学教授として教育に携わる中での長年の研究成果をまとめた論文と農家の友、酪農ジャーナルに掲載したコラムを収載。


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